海苔養殖過程
海苔様式の必要性
- 食用や加工用として利用する為に一定の場所で大量に育てることを海苔養殖と言う。
海苔養殖の過程
- 種苗生産
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水槽内に水平に貝殻を敷き、果胞子を潜入させた後、培養する。
９月頃に自然採苗、または培養した糸状体の貝殻を使って人為的に採苗する。. 
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水槽内に水平に貝殻を敷き、果胞子を潜入させた後、培養する。
- 養成
- 浮き簾（す）や、裏返し式の海苔簾などで養成する。
- 採取
- 自動化される前は手で海苔竹簾（たけす）を一つ一つしごきながら海苔を採取した。今日では船に設置した螺旋状の鋸歯が海苔を切り出して採取する。
